8/6 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいの香梅味噌焼き、豚肉の柳川風煮、そうめん南瓜の土佐酢かけ、もやしの明太子あえ、コーヒーゼリーです。
香梅味噌焼きは、西京みそに細かくたたいた梅干しを混ぜました。ほんのり梅干しの香りがして、さっぱりと食べられます。
そうめん南瓜は、だしの効いた土佐酢で美味しく、またシャキシャキとした食感も楽しめる一品です。