8/23のケアハウス夕食

夕食は、お楽しみメニューということで、うな丼を提供しました。
うなぎは、ふっくらと柔らかく、はなぶさ特製のたれも香ばしく美味しいと好評でした。
鰻は、疲労回復の効果があるので、夏バテの予防にいいですね。
冷鉢は、薄味でも出汁が効いて野菜の素材を生かされており。
なますは、茗荷谷がアクセントになって、箸休めに丁度よい一品でした。
果物は、秋の味覚である不老長寿の果物ﾞいちぢくﾞを提供しました。
また、味噌汁は、あおさを入れ磯の香りを楽しんでいただき好評でした。