8/3のケアハウス昼食

今日の献立は、鶏肉のガーリックステーキ-かぶのカニあんかけ-じゃこニラトマトの冷奴-いんげんのごま和え-デザートムースバナナです。
鶏肉のガーリックステーキは、肉が柔らかく、ガーリック醤油のたれで、香ばしく美味しくと焼けていました。
今日のお薦めは、じゃこニラトマトです。ごま油とニラの香りが食欲をそそり。
トマトと酢の酸味とシラスのうまみが絶妙のバランスです。
ニラは、疲労回復効果があり、夏バテしがちな季節にぴったりですね。
また、いんげんのゴマあえは、ゴマの風味とコクで美味しくほっとする一品でした。