8/1 ケアハウス昼食

今日の献立は、
豚肉の生姜焼、冬瓜のカレー風味煮、海の幸と枝豆のマリネ、めかぶとオクラの和え物、マンゴープリンです。
豚肉は生姜が効いていて、ご飯が進む味付けで美味しいと好評でした。
マリネは、にんにくの効いた味付けで、エビのプリっとした食感が楽しめます。
冬瓜はカレー風味で、今日は生姜、にんにくなど香辛料を使い、食欲がわくようなメニューにしました。