8/17 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、
冷汁そうめん、鶏肉と冬瓜の炊き合わせ、茶碗蒸し、南瓜サラダ、あんみつです。
冷汁は、ゴマの香ばしい香りが良く、また大葉やみょうが、胡瓜がたっぷり入り、さっぱりと食べられます。残暑が厳しいこの時期、食欲がないときなどにピッタリのメニューです。
そうめんにかけても美味しいですが、ご飯にも合います。またこの冷汁に、焼いたアジをほぐして入れたりしても美味しいです。