地域交流センター祭り

3/28（木）地域交流センター祭りが開催されました。

20団体様が活動の成果を披露して下さいました。

オープニングセレモニーは

「くまピヨ隊」の皆さんによる楽器演奏!!

カラオケ発表会では21名が熱唱!!

みんなで一緒に踊りましょう!!

フラメンコサークルさんによるキレのあるダンス!!

妻沼レディースさんによる甘酒サービス!!

その他、服飾雑貨販売、和菓子販売、手作りビーズ販売、

パッチワーク作品、書道、絵手紙の作品展示などなど…

総勢300名様程にご来場いただきました。

ご協力頂いたサークル団体様、ボランティア様

ありがとうございました。

3/29のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、ご飯-味噌汁-鶏肉と根菜の炊き合わせ-まさご豆腐-酢の物-エビとブロッコリーのサラダ-コロッケ-海老入り湯葉巻き-青りんごゼリーです。
炊き合わせは、ひとつひとつの食材に 味が染み込み彩りも豊かです。
まさご豆腐は、淡白な味の豆腐に 明太子の風味と玉葱の甘みがマッチした優しい味わいがいいですね。
エビのサラダは、セパレートドレッシングとマヨネーズを使った クリーミーなさっぱりとした味わいです。
酢の物は、サラダで、酢を使っているので酢をおさえた味つけに仕上げました。
調理師は、ご利用者に喜んでいただくために、味つけを工夫しています。

通所リハビリ★レッドコード

みなさんこんにちは！(^^♪

今日はレッドコード・トレーニングを紹介します。

天井から吊るされている

赤いロープを使用し、

身体を伸ばすストレッチや
筋力をつけるトレーニングを行います。

全身をダイナミックに動かすことで
肩こりや腰痛の予防、
リラックス効果を生み出します。

通所リハビリのレッドコード・トレーニングは
毎日１５時３０分よりいきいき棟
で行っています。☆

本日も多くの方にご参加いただきました♪

ブログを見て気になった方は
ぜひ、

はなぶさ苑通所リハビリセンターに
お問い合わせの上、
ご見学にお越しください！(*^^*)

3/28 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、もずくのすまし汁、かれいの香梅味噌焼き、筑前煮、インゲンとササミの粒マスタードあえ、おろしなます、デザートムースピーチです。
今日いちばんの好評メニューは筑前煮。鶏肉、人参、、ちくわ、ごぼう、れんこん、里芋、椎茸、たけのこの8種類の食材を使った煮物です。お肉、野菜の旨味がしっかりと味わえる優しい味付けで、いくら食べても飽きない一品です。

3/27の短期健康体操教室の昼食❤

献立は、ふきと桜海老のご飯-味噌汁-鶏唐揚げの香味ソース-大根の蟹あんかけ-桜ポテト-かき菜とあさりの酢味噌和え-抹茶ゼリーです。
ご飯は、桜海老の香りとふきの存在感がよく 色あいが綺麗な春らしいご飯です。
メインの鶏唐揚げは、オイスタソースを入れた醤油ベースのタレがさっぱり美味しく唐揚げを一層美味しくいただけます。
付け合わせも 白髪ねぎ、アスパラ、トマト、茄子を添え彩りよく食欲をそそります。
桜ポテトは、ピンク色が春らしく 明太子の辛みをおさえたまろやかな味わいです。
かき菜は、ほのかな苦みと春の薫りを酢味噌で味わい
春をイメージした料理を 目でも舌でも堪能していただきました。

3/26のケアハウス昼食❤

献立は、ご飯-すまし汁-かじきの香草パン粉焼き-牛肉とごぼうのしぐれ煮-もずくの酢の物-南瓜とさつま芋のサラダ-紅茶ムースです。
かじきのパン粉焼は、パン粉が香ばしく サクサクした食感が 白味噌を加えたまろやかなソースとあいます。
しぐれ煮は、生姜を加えた佃煮の一種の料理ですが 塩分控えめに生姜の風味を味わえるあっさり仕上げにしました。牛蒡が柔らかくご利用者に食べやすく調理されています。
もずくの酢の物は、もずくの食感を楽しめ
さっぱりと口直しにちょうどいいですね。
南瓜とさつま芋のサラダは、素材の味を生かした デザート感覚のサラダで 女性の方に喜ばれます。

花の種まき★ガーデニング（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

☀こんにちは☀

はなぶさ温泉デイサービスセンターでは

ガーデニングで花の種まきを行いました☆彡

プランターの土を混ぜ、種をまく筋を作ります。

今回の花の種はミックスされたものなので

どんな花が咲くか楽しみですね🌸

育てているニンジンやブロッコリーの

水やりも行いました。

ミョウガも5株植えました！

育つのが楽しみですね♬

3/25のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、ご飯-野菜スープ-豚肉の玉葱ソース仕立て-ニョッキのクリームソース-千草焼き-ブロッコリースプラウトとサーモンマリネ-蓮根のきんぴら-赤魚の西京焼-和梨ゼリーです。
玉葱ソースは、すりおろした玉葱、りんご、ニンニクを使った手作りの食欲をそそるソースです。肉と温野菜をたっぷり摂れます。
ニョッキのクリームソースは、ニョッキのモチモチした食感を楽しめ。チーズ風味のトロリ絡んだソースに、黒コショウでパンチを効かせました。
サーモンマリネは、多種の食材が摂れ 素材の持ち味を生かした爽やかな味わいです。
千草焼きは、しっとりと上品な味わいで色あいが綺麗に仕上がり どれも美味しいと好評でした。

ハーモニカ コンサート

～🌹ハーモニカコンサート🌹～

平成31年3月20日（水）14:00～15:00

サポートセンター荒川１階にて

牛腸 和子氏による語りと

ハーモニカの演奏

そして職員の演出に

一人一人がそれぞれの思い出を・・・

一人一人がそれぞれの想いで・・・

聴き入って

♪ ハーモニカ ♪ が奏でる

「ラバウル小唄」では

涙を流し兄弟を思い出したり・・・

牛腸 和子氏による語りや

職員の演出で

懐かしい昔を思い出しながら

笑ったり

😙　皆が笑い　😚

😙　大笑い　😚

 　

泣いたり笑ったり

　　　　　

一人一人

心に響いた

大反響の

ハーモニカコンサートでした。

～　💕　～

3/24 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、オニオンスープ、鶏肉のオレンジ焼、大根のカレー風味煮、じゃこニラトマトの冷奴、長芋の明太子あえ、シルキーコッタです。
オニオンスープは、じっくり炒めた玉葱のコクが味わえるスープになっており、担当した調理師の自信作です。
鶏肉のオレンジ焼は、前日にオレンジジュースやオレンジリキュールの入った醤油ベースの下味に漬け込み、焼きました。お肉はやわらかくて食べやすく、美味しいと好評でした。

3/23 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、かれいのうに焼き、鶏しんじょう、はんぺんのシーザーサラダ、青菜と若布の和え物、コーヒーゼリーです。
メインのかれいは、前日に下味をつけ一度焼き、練りうにをのせたらもう一度焼きます。食べた瞬間うにの香りが広がり、身もやわらかくて食べやすく、美味しいと好評でした。
サラダは、はんぺんのふんわりした食感が楽しめる一品です。

3/22のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-すまし汁-味噌カツ-グリーンアスパラのミルク煮-海の幸と枝豆のマリネ-明太にんじん-魚の照焼-厚焼玉子-デザートムースいちごです。
味噌カツは、はなぶさ特製味噌だれをかけキャベツに加えた大葉の香りがアクセントになり 一層美味しくいただけます。
ミルク煮は、アスパラの緑色が鮮やかなクリーミーな味わいです。
海の幸のマリネは、エビ、イカ、貝柱の食感を味わえ ニンニク風味がいいいですね。
明太にんじんは、明太子のプチプチした食感を楽しめ ごま油の風味が良く ご利用者に喜ばれる献立です。
今日もご利用者は、笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

3/21のケアハウス昼食❤

献立は、ねぎとろ山かけ丼-味噌汁-茶碗蒸し-白和え-松前白菜-黒ごまプリンです。
ねぎとろ山かけ丼は、彩り良く 食材の素材を生かし スルスルと食べられます。
茶碗蒸しは、出汁を昆布でとりました。色あいが綺麗で 旨みのある優しい味わいに仕上がりました。
白和えは、豆腐の食感を残した 少し甘めの味わいがいいですね。
松前白菜は、酢を入れる事で味がしまります。塩分少なめ‼️ スルメの風味を味わえるお薦めの一品に仕上がりました。

3/20のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-もずくスープ-チキン南蛮-大根とエビの旨煮-野菜しんじょう寄せ-小松菜と桜海老の和え物-杏仁豆腐です。
チキン南蛮は、唐揚げを甘酢に絡め 手作りのタルタルソース、生野菜と一緒にサラダ感覚で召し上がっていただきます。
タルタルソースに、マヨネーズ、レモンが入り 酢がきいているので 唐揚げの甘酢は、酢を抑えて仕上げました。
大根の旨煮は、 メインがチキン南蛮なので、和風だしを使いさっぱり仕上げました。
もずくスープもまた、和風だしを使った優しい味わいで、もずくの食感も楽しめます。
調理師は、いつも味つけを工夫して ご利用者に食べやすいように調理しています。

3/19 ケアハウス昼食

今日の献立は、
舞茸肉汁うどん、あなごの天ぷら、茄子のおろし煮、カニと若布の酢の物、ぼたもちです。
今日最も好評だったのは、メインのうどんです。だしを効かせ、たっぷり入った舞茸の香りも広がり、美味しいととても喜ばれました。
またお彼岸ということで、ぼたもちも提供しました。

3/18のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-味噌汁-豚肉の生姜焼-五目うま煮-南瓜サラダ-ひじきのナムル-えびしんじょう-コロッケ-フルーツ野菜ゼリーです。
豚肉の生姜焼は、生姜が効いたコクのある優しい味わいで、肉が柔らかく仕上がっています。
五目うま煮は、オイスターソースとネギ油を入れたまろやかなうま煮が ぷりぷりのエビとブロッコリーを引き立てます。
ひじきのナムルは、中華がら味を入れ さっぱりしながらコクのあるお薦めの一品です。鉄分補給、貧血予防にいいですね。
女性に人気の南瓜サラダは、南瓜の甘みを生かしたクリーミーな味わいが喜ばれました。

通所リハビリ★ＴＶレク

☆こんにちは☆

はなぶさ苑通所リハビリセンターでは、

リハビリの一つとして、頭の体操「ＴＶレク」を

毎日行っております。

例えば、イラストを見て四字熟語を当てる

クイズ形式のものや、

音楽に合わせて体を動かす

ストレッチやエクササイズを行っております。

多くのご利用者様に参加していただき、

楽しみながらリハビリを行っていただいております。

他にも、通所リハビリセンターでは

多くのリハビリを行っております♪

今後もその内容を
毎月紹介していきたいと思いますので、

どうぞよろしくお願いします(^^)/

お茶会★茶道倶楽部（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

☀こんにちは☀

はなぶさ温泉デイサービスセンターでは

3/11にお茶会を行いました☆

お茶会では茶道倶楽部に参加されている方々が
ご利用者へお抹茶を点てて振舞います🌸

緊張されておりましたが
日頃の練習の成果を発揮されておりました ！

お茶会に参加された方々は
職員に作法を教わり
美味しく召し上がっておりました☆彡

お抹茶の前にご用意した
おやつ作りにて作った
桜だんごも好評でした(^^)/

次回の開催も楽しみですね♬

五家宝見学★外出レク（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

☀こんにちは☀

はなぶさ温泉デイサービスセンターの

3月の外出レクを紹介します(^^)/

今月は堀内製菓様で
五家宝作り見学・体験を行いました♪

まずは五家宝作りの見学を
させていただきました★

 

皆様、前のめりでとても興味深く

ご覧になっていました！

次は実際に五家宝作りを

体験させていただきました☆

緊張しながらも

真剣に行っておりました！

出来たての五家宝を試食させていただき、

サクサクしていてとても美味しかったそうです(^^)

最後はお土産を購入され

大変喜んでおりました♬

次回の外出レクはお花見を予定しております🌸
楽しみですね(^^♪

3/17のほうぼらじゅうエクササイズの昼食❤

献立は、筍ご飯-すまし汁-赤魚の酒蒸し-カニ五色包み-ホタルイカの酢味噌あえ-アスパラの天ぷら-水菓子(抹茶羹)です。
赤魚の酒蒸しは、魚の焼き色が綺麗で身がしっとり❣️ 昆布で出汁を取り レモンやネギ油を加えた特製香味たれが魚を引き立てます。菜の花を添え 春の薫りを味わえます。
カニ五色包みは、桜の花とそら豆を添え 桜の香りで春を感じられます。
筍ご飯は、素材の味をいかした上品な味わい春の先取りです。
今日は、桜をイメージしたお花見御膳です。目でも舌でも春を感じる料理を堪能していただきました。

3/16のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-卵スープ-回鍋肉-エビチリソース-くらげの酢の物-ポテトサラダ-春巻-蟹玉-胡麻団子-杏仁豆腐です。
今日は、中華バイキングです。ご利用者に食べやすいように仕上げました。
回鍋肉は、甜麺醤を控えめにし くどくない味つけです。
エビチリソースは、ケチャップを抑えた
玉葱の甘みを感じる味わいです。
酢の物は、ゴマ油を使わない 生姜風味のあっさり仕上げで くらげの食感と合います。
ポテトサラダは、マヨネーズを控え 隠し味にドレッシングを加え じゃが芋の素材を生かしたさっぱり仕上げです。
卵スープは、和風だしを使った優しい味わいです。
調理師は、いつもご利用者に食べやすいように味つけを工夫しています。

3/8のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-卵スープ-回鍋肉-エビチリソース-くらげの酢の物-ポテトサラダ-春巻-蟹玉-胡麻団子-杏仁豆腐です。
今日は、中華バイキングです。ご利用者に食べやすいように仕上げました。
回鍋肉は、甜麺醤を控えめにし くどくない味つけです。
エビチリソースは、ケチャップを抑えた
玉葱の甘みを感じる味わいです。
酢の物は、ゴマ油を使わない 生姜風味のあっさり仕上げで くらげの食感と合います。
ポテトサラダは、マヨネーズを控え 隠し味にドレッシングを加え じゃが芋の素材を生かしたさっぱり仕上げです。
卵スープは、和風だしを使った優しい味わいです。
調理師は、いつもご利用者に食べやすいように味つけを工夫しています。

3/15 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、かれいのカレー風味パン粉焼き、ごぼうと牛肉のしぐれ煮、茄子とかものエリンギあえ、ほうれん草と若布のお浸し、餃子、えびしんじょう、煮豆、マスカットゼリーです。
メインのかれいは、身がやわらかく食べやすくて美味しいと好評なお魚です。今日はカレー粉を入れたマスタードソースをのせて焼き、最後にパン粉を盛りました。カレーの風味が食欲をそそり、パン粉のサクサクとした食感も楽しめる一品に仕上がっています。