8/4のケアハウス昼食

今日の献立は、夏のちらし寿司-すまし汁-茶碗蒸し-大根と豚肉のこってり煮-南瓜サラダ-あんみつです。
夏のちらし寿司は、カニをたっぷりのせ、みょうがと蓮根の酢漬と枝豆を散らしました。見た目も涼しげで、暑い日にさっぱりと食べられてよいと喜ばれました。
茶碗蒸しは、のどごしがよく、なめらか舌触りでした。
大根の煮物は、大根が柔らかく、味が染みて美味しくお薦めの一品でした。
南瓜サラダは、素材の味を活かしたクリィミーな味わいで、全体的に美味しいと好評でした。