10/1のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

献立は、ねぎとろ山かけ丼-豚汁-かぶと厚揚げのそぼろあん-白和え-きゅうりの生姜漬-あんみつです。
ねぎとろ山かけ丼は、食欲をそそるよう見栄え良く盛りつけました。
豚汁は、メインで醤油をかけるので、野菜の素材を生かした 塩分控えめの優しい味わいの豚汁に仕上げました。
白和えは、白和えの具材はだしを入れ良く煮含ませ きれいな色に仕上げました。
担当調理師より
白和えは、見た目も良いですが味も良く、さすがはなぶさの看板メニューです。
また、その他の料理も美味しく ご利用者は笑顔で召し上がっていらっしゃいました。