ほうぼらじゅうエクササイズ2月からのご案内

2月からほうぼらじゅうエクササイズが一部変更になります。

変更になるのは水曜日！第2水曜日に開催。

10時30分からスタートで人気の昼食付き！（希望者・30名限定）

※日曜日は今まで通り第3日曜日に開催します。

節分に向けて、鬼の飾りづくり！！！ 東部デイサービスセンター

皆様こんにちは！！
ここ数日は春の陽気に近い気温で過ぎていますが、いかがお過ごしでしょうか？
約半世紀振りの気温上昇らしいです・・・！！

２月といえば節分です！！！
お家の中も２月っぽくしていただこうとおもいまして、皆様と一緒に飾りをつくることになりました。

 　　　簡単にご説明しますと、壁掛けのような感じで作っていただきました。

貼っていただくという、単純作業ですが中々難しかったようです。

目元と口元を付けていただき、角をつけていただくのですが

バランスがうまくいかない方もいらっしゃいましたが

 　　　　　　　　　　なんとか無事に作ることができました！！！！

一部の方だけ掲載させていただきましたが、１０人以上の方が作って
　　　　　　お持ち帰りいただきました。
　　　　　節分に間に合ってとてもよかったです。
　　　　　あとで、皆様がお家のどちらに飾ったのか聞いてみようと思います！！！！

　　　　　次回は、スノーマン作りのレクをブログで書いていこうと思っています！！！

　　　　それでは！！！！！

家族介護者教室1.28～語り合ってリラックス～

「家族介護にお悩みの方　語り合ってリラックスしませんか」

～ケアマネを交えたオレンジカフェ風　座談会～

理事長からご挨拶

橋本本部長によるギター演奏に合わせて

皆さんで歌いました　～お口のリラックス～

ケアマネジャーによるエアー三味線の余興で

さらにリラックス 

リラックスしたところで、ケアマネジャーと

語り合いの時間

甘酒を飲みながら、和やかなムードで

皆さんお話しをしていました！

参加して頂いた皆様ありがとうございました。

1／30のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤️

今日の献立は、雑穀御飯-味噌汁-ぶり大根-松風焼-とろろ芋-青菜と白菜の柚香和え-コロッケ-果物-デザートムースバナナです。
ぶり大根のぶりは、脂がのって今がいちばんおいしい時季ですね。大根も味が染みて美味しいと喜ばれました。
松風焼は、しっとり食べやすく、白ゴマをふり、ひと手間で見た目もいいですね。
和え物は、柚子の風味で爽やかに、箸休めに丁度良い一品でした。
とろろ芋は、出汁が効いて美味しく。雑穀御飯と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。
今日の昼食は、身体にやさしく良いとの声を頂きました。

1/29のケアハウス昼食❤️

今日の献立は、御飯-味噌汁-とんかつ-豆腐のきのこあんかけ-ポテトサラダ-松前白菜-果物です。
今日のお薦めは、豆腐のきのこあんかけです。たっぷりきのこを入れた風味豊かなあんかけは、少し甘めのホッとするあっさりした味わいで、淡白な豆腐と合い美味しいと好評でした。
ポテトサラダは、滑らかな舌触りで美味しく。松前白菜は、箸休めに丁度良い一品で喜ばれました。

1/28 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、クラムチャウダー、かれいのバター醤油、卯の花炒り、ピーマンとさつま揚げのおかか和え、もずくの酢の物、フルーツ野菜ゼリーです。
クラムチャウダーは、魚介の旨味やセロリなどの香味野菜が入り、生クリームを加えコクのあるスープに仕上げました。美味しいととても好評でした。
かれいは身がやわらかくて食べやすく、ソースは相性抜群のバターと醤油の組み合わせ。かれいともよく合います。
卯の花はしっとりとしていて、桜エビの風味もしっかり感じられる味付けです。美味しいとの声をたくさんいただきました。

1/27のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤️

今日の献立は、味噌うどん-エビ入り湯葉巻き-ほうれん草のごま和え-きんかん大根-くずぜんざいです。
味噌うどんは、具だくさんで、美味しく身体があたたまり、寒い日に、ぴったりのメニューで、喜ばれました。
ほうれん草のごま和えは、ごまの風味が効いたやさしい味わいです。
きんかん大根は、口に入れると金柑の甘い香りが広がり、さっぱりと箸休めに丁度良く。また、皮ごと食べられる金柑は、風邪予防にいいですね。
くずぜんざいは、甘さ控え目の小豆が、抹茶葛饅頭と合い、栗を添えた嬉しいデザートでした。

1/26のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤️

今日の献立は、かじきの紅葉焼-牛肉のしぐれ煮-白和え-かぶの梅肉漬-ミートローフ-厚焼玉子-マスカットゼリーです。
かじきの紅葉焼は、明太子とマヨネーズのソースを魚の上にかけ焼きました。かじきのパサパサ感がなく、魚の苦手な方でも美味しく召し上がれます。
牛肉のしぐれ煮は、牛蒡が柔らかく、生姜の風味もよく御飯が進みます。
ミートローフは、珍しく柔らかくて美味しいと好評でした。
白和えは、味わい深い嬉しい一品で
かぶの甘酢漬は、梅の酸味が爽やかで、口直しに良いと喜ばれました。

七福神探し・・・東部デイサービスセンター

皆様こんにちは！！！！前回は飴干がりの記事を書きましたが、

今回は、七福神探しをしました。

まずは皆様と一緒に七福神の勉強をしました。

弁天財

福禄寿

毘沙門天

布袋尊

恵比寿天

大黒天

寿老人

の七人の神様で構成されています。

（因みに私は、弁天財・布袋尊・恵比寿天しかわかりませんでした・・・・）

さすが皆様とてもわかっていらっしゃいます！！

 　　動きながら取っていただくので、ラジオ体操をしてから行うことにしました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様がいるホールだけではなく

 　　　　　　　　　　　　リハビリ室の方にも広げてみました。
　　　　　　　　　　　　七福神以外にもダミーを作ってみました。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　熊谷市のゆるきゃらのにゃおざねとはなぶさマークです！！！

 　　　　　　　　　　　　　　　　皆様がんばってくださいーーーー！！！！！！！！
　　　　　　　　　七福神がそろった方には、豪華景品がもらえるということで、白熱していました。

同席の方同士で盛り上がりながら見せ合いっこされたりしていました。
　　

　　　　　　　三名の方が七福神が揃っていました！！！

　　　　「無我夢中で取ったのでわからなかったよぉ」と言われていましたが


　　それの方が凄い・・・と内心思ったのは内緒です・・・・

　　　　七福神が揃わない方も参加賞を贈呈させていただきました。


　　　　　七福神探しですからっ！！！！！

　　　　　　おめでたいことはいいことですね♡


　次回のブログまで楽しみにお待ちいただければと思います。
　　　　　　　それでは！！！！

1/25のケアハウス夕食(お楽しみメニュー)❤️

献立は、にぎり寿司-わたりガニの味噌汁-茶碗蒸し-天ぷら-小松菜の柚子和え-りんごのコンポートです。
お楽しみメニューという事で、久しぶりに、にぎり寿司を提供し大変喜ばれました。
わたりガニの味噌汁は、わたりガニの旨みで美味しく、豪華ですね。
たらの芽の天ぷらは、サクッと揚がっていて、ほのかな苦みやもっちりした食感を、塩で、ひと足早く春を味わって頂きました。
小松菜のおひたしは、柚子の香りが爽やかで箸休めに丁度良い一品で
夕食は、豪華なメニューと大好評でした。

1/24 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、かれいの香梅味噌焼き、豚肉の柳川風煮、五色なます、青菜と若布の和え物、マンゴープリンです。
かれいは、身がやわらかく淡白な味のお魚なので、いろいろな味付けが楽しめます。今日のような和風な味付けだけではなく、バターなどの洋風な味付けでも合います。
豚肉の柳川風煮は、ごぼうの香りと豚肉の旨味が感じられ、卵でふんわりととじてあります。
青菜と若布の和え物は、旬のほうれん草の甘みが感じられる味付けで、若布が入ることでさらに美味しさが増して、とても好評でした。

飴干がり・・・・東部デイサービスセンター

皆様こんにちは！！！

東部デイサービスセンターです。

今回は、レクで飴干がりを行いました。

潮干狩りの飴バージョンだと思っていただけると早いと思います！！

今回はこのようなものをご用意しました。

靴べら、しゃもじ、熊手、箸

の四種類で行いました。

　　　　　　くじを引いてもらい、アイテムを決めていきました。

 　皆様真剣そのもの！！！！

たくさんの新聞紙の中にたくさんの飴でした・・・・

中々悪戦苦闘されたようでした。

後ろで並んでいた方も応援されたりと中々盛り上がっていたようです！！

取っていただいた飴は、袋にいれて持ち帰りできるようにしました。

なんでもそうですが、ご自分で取った物ってなんでもうれしいですよね♥

それでは次回のブログをたのしみにお待ちください！！

それでは！！！

1/23のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤️

今日の献立は、御飯-卵スープ-鶏肉の中華唐揚げ-かぶの蟹あんかけ-南瓜サラダ-大根とブルーベリーの甘酢漬-いか焼売-果物(みかん)-コーヒーゼリーです。
唐揚げは、肉が柔らかく香り豊かな中華タレをかけたことで、高齢者の方でも食べやすく、さっぱり美味しいと喜ばれました。
かぶのあんかけは、かぶが柔らかく。
南瓜サラダは、南瓜の甘みを生かした滑らかな仕上がりで美味しく、お薦めの一品でした。
大根の甘酢漬は、ブルーベリーの色がきれいにでており、味も爽やかで箸休めに丁度良く。目の健康維持に役立ちいいですね。

羽つき風船バレーボール・・・東部デイサービスセンター

皆様こんにちは！！！

とても寒い週末になりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

先日東部デイサービスセンターでは、羽つき風船バレーを行いました。

中々白熱していました！！！

そしてあまり写真が撮れませんでした。。。（すみませんでした・・・）

うちわを使って、風船バレーを行いました・・・・
なぜ羽つきなのか・・・・

うちわを羽子板に見立てて、風船を使って戦ってもらいました！！！！

結局、対戦というよりは楽しく体を動かしてもらおうと思いまして、ルールを変更しました。



たまには遊び感覚で体を動かすのも良いようで


「息抜きができてよかったよぉ」

といっていただけました！！！！

とても満足いただけたようでよかったです。
次回のブログまで楽しみにお待ちいただけたらと思います！！
それでは！！！！！！

1/22のケアハウス昼食❤️

今日の献立は、御飯-味噌汁-カキフライ-里芋のほっくり煮-ゆばの炊き合わせ-若布とネギのぬた-黒ごまプリンです。
カキフライは、身がぎっしりで旨みたっぷりです。衣がサクッと揚がっているので、水分をしっかり閉じ込みジューシーな仕上がりです。タルタルソースとレモンと共に召し上がって頂きました。
里芋のほっくり煮とネギぬたは、懐かしいおふくろの味で美味しく、癒されました。

1/21のケアハウス昼食❤️

今日の献立は、御飯-オニオンスープ-ハンバーグのきのこソースかけ-昔ながらのナポリタン-大根と金柑のツナサラダ-蓮根のきんぴら-青りんごゼリーです。
ハンバーグは、きのこの風味を味わいつつ、バターの風味と醤油の香りがハンバーグに合い食欲をそそります。
昔ながらのナポリタンは、その名の通り素朴な味わいで、美味しいとの声を多く頂き好評でした。
サラダは、ツナとマヨネーズが金柑の甘酢っぱさを引き立ててくれて、あと引く美味しさです。金柑は、栄養価に優れ、皮ごと食べられることができます。旬のこの時季に風邪予防にもなるので、おすすめの食材です。

1/20 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、ぶりの照り焼き、里芋のそぼろ味噌かけ、春菊と白菜の和え物、おろしなます、いか焼売、煮豆、あんみつ、果物です。
ぶりの照り焼きは下味がしっかりついていて、ご飯によく合い美味しいと好評でした。
付け合わせに飾られた蓮根は、食紅でほんのりピンクに色付けして、見た目もきれいに仕上げました。
和え物は、春菊の香りとわさびの風味がよく、さっぱりとしていて箸休めにちょうどいい一品です。

【通所リハビリ】新年会が行われました！

1/10（火）に新年会が行われました。

第一部はスーツ姿の職員が、

司会を務めました。

ジュースなどで乾杯した後、

いつもとは違った昼食を楽しみました！

第二部は

職員による出し物や福引きを楽しみました。

いつもは制服姿の職員が

様々な恰好で出し物をおこないました。

福引きでは、

何が当たるかわからない緊張の中、

巫女と獅子舞姿の司会が盛り上げました！

皆様が笑顔で、楽しい新年会でした(＾◇＾)

1/19のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、カレーライス-野菜スープ-枝豆豆腐-グリーンサラダ-香の物-デザートムースいちごです。
カレーライスは、隠し味がいろいろ入り、味わい深いコクのある甘めのカレーに仕上り美味しいと好評でした。
サラダは、彩りも良くしらすをトッピングしたことで、カルシウムを摂れます。
枝豆豆腐は、枝豆の風味と甘みが味噌だれと相性抜群です。カレーライスの口直しに丁度良く、たんぱく質も摂れていいですね。
野菜スープは、野菜の甘みを生かした塩分控え目のやさしいスープで喜ばれました。

1/18 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、鮭の西京焼、牛肉のしぐれ煮、はんぺんサラダ、五色なます、野菜コロッケ、厚焼卵、果物、水菓子です。
鮭の西京焼は、甘みとコクのある西京みそと鮭がよく合い、しっとりと焼きあがっていて美味しいと好評でした。
牛肉のしぐれ煮は、お肉の旨味がごぼうによく染み込み、やわらかく煮えているので食べやすくなっています。生姜もたっぷり入っているため、さっぱり食べられます。
はんぺんのサラダは、はんぺんのふわふわした食感が楽しめる一品です。はんぺんというとおでんなど煮物のイメージがありますが、マヨネーズなどで和えてサラダにしても美味しいのでぜひお試し下さい。

1/17のケアハウス昼食

今日の献立は、鶏釜飯風-味噌汁-空也蒸し-もやしとおかかの梅肉和え-長芋のうかし漬-抹茶ゼリーです。
鶏釜飯風は、ふたを開けるとさまざまな食材が入っており、色とりどりで目でも楽しめ、食べ応えがありました。
空也蒸しは、卵汁と豆腐とくずあんのバランスが絶妙で、生姜の風味と一体感のある味わいでした。
和え物は、梅の酸味でさっぱりと全体を引き締め。
うかし漬は、シャキシャキとした食感が喜ばれ、どれも皆美味しいと好評でした。

1/16のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤️

今日の献立は、御飯-春雨スープ-かじきの香草パン粉焼き-筍と豚肉の炒め煮-海の幸と枝豆のマリネ-青菜のゆず和え-オムレツ-コロッケ-煮豆-プリンアラモードです。
魚は、マスタードソースをかける事で、しっとり食べられ。また、ソースにかけた揚げたパン粉の食感がサクサクと良いアクセントになり、より一層美味しくいただけます。
筍は、薄くスライスし食べやすく、柔らかい上品な味わいです。
マリネは、えびがプリプリで貝柱と相性抜群‼︎ケッパーのさっぱりした風味とレモンの酸味が素材を引き立て、爽やかに味わえるお薦めの一品でした。

ほうぼらじゅう 1月15日

みなさまこんにちは！

本日は雪が降っている中、６６名の方に参加していただきました。

寒い中皆さん笑顔で体操に参加されていました。

☆本日の運動☆

☆ストレッチ・筋トレ☆

☆レッドコード ☆

☆椅子の体操☆

☆マット運動☆

☆マシントレーニング☆ 

まだまだ寒い日が続きますが、

風邪をひかないように体調管理に十分気をつけましょう！

次回２月１９日です。

たくさんのご参加をお待ちしております！！

1/15のケアハウス朝食(小豆がゆ)

今日の献立は、小豆がゆ-味噌汁-たらの塩焼-ふきとさつま揚げの含め煮-えのきのおろし和え-ヨーグルト(パイン)です。
小豆がゆは、小豆を混ぜて炊いた粥で、その色から桜粥とも言われます。一年の邪気を払うものとして、1月15日に食べる風習があります。小豆の柔らかな甘みがお粥と合い喜ばれました。
たらは、身がホロッとくずれ食べやすく、さっぱりといただけます。
含め煮は、ふきとさつま揚げを一緒に、そうざい風にたきました。ふきが柔らかく香りも味わえます。

1/14 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいのドライカレーソース、里芋と鶏肉のほっくり煮、グリーンサラダ、明太にんじん、和梨ゼリーです。
メインのドライカレーソースは、カレーとトマトの酸味のバランスがちょうどよく、かれいとよく合います。
カレイは淡白な魚なので、いろいろな味のソースで楽しめるお魚です。
明太にんじんは、にんじんの甘みと明太子の塩気がちょうどよく、美味しいと好評でした。