2015年10月30日金曜日

手作りパン ~温泉ショートステイ~

こんにちは!温泉ショートステイです!!
先日、7名のご利用者に参加していただき、パンを作っていただきました(*^_^*)

パンはアンパン、チョコパン、ソーセージパンと3種類ありました。
皆さま昔はよくお饅頭を作ったそうで、あんこを上手に包んでいらっしゃいました!





焼き上がりには香ばしいいい香りが~・・・♡
3時のおやつに皆さまで召し上がっていただきました!
「よく焼けたね」「やっぱり手作りの焼きたては美味しいね」と大好評でした!!!




10/29のケアハウス昼食

メインは、鶏肉のガーリックバター醤油です。チキンステーキの上に、にんにく-バター-しょうゆで香ばしく味つけしたソースをかけました。炒めた甘い長葱としめじの相性がよく、とても美味しいと好評でした。副菜の豆苗と卵のふっくら煮は、箸休めに丁度よい一品でした。豆苗は、豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ち、シャキシャキの食感でクセがない栄養豊富の緑黄色野菜です。日頃からとっていただきたい食材です。

平成27年 『熊谷ふれあい広場』に参加してきました♪

 10月24日(土)晴天の中、熊谷スポーツ文化公園にて『熊谷ふれあい広場』が開催されました。

 熊谷市消防音楽隊のファンファーレと熊谷市社会福祉協議会の役員、熊谷市長、来賓の方々の挨拶にて開会されました。

 高齢者施設、障がい者施設等の37団体が参加し、食事の提供、食品、手芸品、雑貨等の販売、娯楽の提供を各ブースにて行いました。

 はなぶさ苑は、風船ヨーヨー、射的、輪投げを行い、来場されたお客様とふれあいのひと時を楽しみました。

 中央広場で、ダンス、踊り、玉入れ、じゃんけん大会などが終日行われ、来場された皆様も楽しいひと時を過ごされたのではないかと思います。






こんにちは 地域包括支援センター ふれあい広場

10月24日(土)熊谷スポーツ文化公園の東第2多目的広場で、

第26回「熊谷ふれあい広場」が開催されました。



熊谷市内5か所にある大里広域地域包括支援センターも参加させていただきました。


例年、好評の健康相談や運動教室、射的のゲーム等実施しました。


用意した参加賞や景品はほとんどすべてなくなるほどの盛況ぶりでした。




という私は、あまりの忙しさに写真を撮れず(泣)



2015年10月29日木曜日

こんにちは 地域包括支援センターです。ハンドメイドフェスタ参加

10月17日(土) 『第3回ハンド・メイド・フェスタ・IN・カゴハラ』に

今年も参加させていただきました。


このイベントは、新堀地域の自治会が中心となり、
新堀公民館祭りとジョイントした企画となっているようです。


こういう場は、地域の方との交流を深め、地域を知る良い機会となります。


メイン会場は新堀小学校のグラウンドと体育館です。

包括センターはここで介護相談や脳トレ等を実施しました。



地元の方を中心に小学生から80代の方まで幅広い方の参加があり、
秋の楽しい一日となりました。


東部居宅介護支援事業所

こんにちは。東部居宅介護支援事業所です。

今日は、担当している利用者様のご自宅に伺ってデイケアの様子をお聞きしてきました。

はなぶさ苑通所リハビリに週3回通っている利用者様はリハビリも頑張っていらっしゃいますが、

レクリエーションの陶芸を特に楽しみにされています。

今回は小鉢を3つ作成されましたので、皆様に作品を紹介したいと思います。






とても味のある作品に仕上がりました。

これからも、リハビリに通って陶芸のレクリエーションを楽しんで頂きたいと思います。

10/28のケアハウス昼食

メインは、かれいのムニエルです。魚がカレイなので 柔らかく バター醤油の風味が食欲をそそり 洋風だがさっぱりして、美味しいと喜ばれました。クラムチャウダーは、具だくさんで 食べ応えもあり 口当たりが なめらかで とても美味しい好評でした。副菜の卯の花炒りは、色どりがよく しっとりして おすすめの一品でした。

2015年10月28日水曜日

訪問介護 ヘルパー研修

訪問介護事業所では、ヘルパーの介護技術向上のため、定期的に研修を行っています。

今回は身体介護の確認です。

 

体位交換の実技指導中の様子です。



ベッドから立ち上がりです。

みんな自分が受ける側となってみて、いろいろ思うところがあるのでしょうか?



10/27のケアハウス昼食

メインは、豚肉の味噌炒めです。肉が柔らかく ご飯に合う味付けで 美味しいと好評でした。副菜のくらげの酢のものは、くらげの食感が新鮮で 楽しめる一品でした。全体的に 彩りが美しく 食欲をそそられたとの声を頂きました。

10/26のケアハウス夕食

メインは、かじきのもと焼きです。玉子を使った料理で魚にソースをかけ 二度焼きしています。魚が柔らかく しっとりして 食べやすく喜ばれました。副菜の牛肉のしぐれ煮は、ごぼうが柔らかく 牛肉の旨みが生姜の香りでさっぱりして 美味しいと好評でした。柿の白和えは、白和えに 柿の甘みが加わり、優しい色合いとまろやかな味わいで 秋を感じる一品でした。

2015年10月26日月曜日

ケアハウス~日帰り旅行~ 


10月18日(日) 秋の新潟へ日帰り旅行に行って来ました。

写真クッリクで拡大してご覧いただけます。
前日まで雨が降っていましたが、入居者の想いが通じ当日は朝から暑いくらいの快晴

まずは、湯沢で魚釣りを体験。
釣った魚は今日の夕食で提供予定の為、大きな魚を釣ろうと皆さん真剣。
ここでは男性陣が大活躍!!魚釣り初体験の女性陣に色々レクチャーしてくれました。

楽しく身体を動かした所で、お待ちかねの昼食タイム。
かまどを使用し、ぬかで炊いた新米ご飯を魚沼で頂きました。


お腹がいっぱいになったら今度は大好きな買物タイム。
のんべえの多いケアハウス、夜の楽しみにと地酒購入者続出。
最後は沼田でりんご狩り。
新鮮な林檎は美味しく、たくさん取ってお持ち帰りしました。



とっても楽しい一日になりました。
来年はどこに行こうかしら・・・




10/25 ケアハウス昼食

今日のメインは、カツ煮の卵とじです。
甘辛い味付けでご飯が進みます。煮てあるので衣もやわらかくとても食べやすくなってます。
副菜の山芋の酢の物は、中にもずくが入っていて、彩りに赤や黄色のパプリカが飾られています。

10/24のケアハウス昼食

メインは、かれいのドライカレーソースです。食欲をそそるスパイシーなソースを魚にかけました。玉ねぎのシャキシャキ感がよく、甘辛いまろやかな味付けで さっぱりしたとても美味しいソースでした。コーンポタージュは、とうもろこしの甘味を生かし、風味とコクが豊かなスープで喜ばれました。

10/23のケアハウス昼食

メインは、豚肉の梅照り焼きです。定番の生姜焼きを 爽やかな梅風味にアレンジしてみました。梅干しで酸味と梅酒で旨みをつけ 肉が柔らかく 風味豊かに さっぱりしながら 御飯にあいます。副菜の麻婆茄子-おろしなます-ミモザサラダは、味に変化があり 楽しめ美味しいと好評でした。

2015年10月23日金曜日

広報誌 いきいきネットワーク62号(2015.10.1)

2015.10.1発行の法人の広報誌、いきいきネットワーク62号(全4ページ)です。

写真をクリックすると拡大します。

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10/22のケアハウス夕食(お楽しみメニュー)

今日の夕食は、お楽しみメニュー「イタリアン」です。ピザ-秋鮭と秋野菜のスープ-カチャトーラ-季節のサラダ-きのこのマリネ-南瓜のムースでした。ピザは、マルゲリータ-サラミとパンチェッタの2種類です。手作りで美味しく、珍しいので大変喜ばれました。カチャトーラは、イタリア語で「猟師風の」という意味のイタリア料理です。玉ねぎ-じゃが芋-ハーブと鶏肉を蒸し煮しました。オリーブが入りさっぱりして美味しく。秋の食材をたっぷり使ったイタリア料理は、大好評でした。

10/22のケアハウス昼食

メインは、あなごちらし寿司です。あたごが柔らかく 彩りも良く 盛り付けられていて、酢飯でさっぱり食べられ美味しいと好評でした。副菜のさつま芋サラダのさつま芋が コロコロと食べ応えあり 美味しいと喜ばれました。

2015年10月22日木曜日

はなぶさ苑居宅介護支援事業所 健康寿命について



トレーニング習慣が健康寿命延伸と介護予防に。高齢者の体力や運動能力が過去最高に!


スポーツ庁が「体育の日」を前に発表したところによれば、昨年度は75歳以上の後期高齢者の体力や運動能力が統計を取り始めた1998年以降で過去最高の数値を記録したそうです。




たとえば、運動習慣のない高齢者が一度も休まずに歩くことができる時間「20分から30分程度」が男女ともに最多を占めましたが、週3日以上の運動をしている高齢者の場合は「1時間以上」が最多に。また80パーセント以上の男女がどこにも掴まらずにズボンやスカートを身につけることができるなど、年齢を重ねていても元気な方が多いとの事です。

健康寿命の増進や介護予防には運動習慣が重要だと言われてましたが、改めてトレーニングやエクササイズが必要不可欠だとわかりました。



この秋から、地域の公民館で行なっている運動活動や、はなぶさ苑で月2回行っている「ほうぼらじゅうエクササイズ」へ積極的に参加してみたらいかがでしょうか。



10/21 ケアハウス昼食

今日のメインは、鶏肉のタンドリーグラタン風です。クリーミーに仕上がり、ほんのりとカレー風味です。
副菜の筑前煮は、どの具材にも味がよく染み込み美味しく煮えていました。

10/20のケアハウス昼食

主食は、秋を感じるまいたけ御飯です。主菜は、かじきの紅葉焼です。明太子とマヨネーズのソースを魚の上にのせ二度焼しました。かじきのパサパサ感がなく、しっとり食べやすい魚の苦手な方でも 美味しいと喜ばれました。副菜の里芋のゆず味噌かけは、里芋にケシの実がふりかけてあり 食感が新鮮 !! 菊の酢の物は、菊の花ともって菊で彩りがよく 秋の食材がたっぷり楽しめる献立で美味しいと好評でした。

2015年10月20日火曜日

ギターの音色♪ ~温泉ショートステイ~

皆さま!こんにちは!!温泉ショートステイです!!
先日温泉ショートステイに橋本本部長がギターの演奏に来てくださいました(*^_^*)
演奏してくださったのは・・・


1.ふるさと
2.知床旅情
3.世界は二人の為に
4.上を向いて歩こう
5.明日があるさ
6.幸せなら手をたたこう

です♪
懐かしい歌に一緒に口ずさんでる方もいて、
皆さまギターの音色にとても癒されていらっしゃいました( *´艸`)



楽しいひとときでした。また来てくれるのを楽しみにしています♪

10/19のケアハウス昼食

メインは、誰もが好きな、日本のおかず大定番の肉じゃがです。じゃが芋に 豚肉の旨味が染み込んで、じゃが芋がほっくりと美味しく煮えていました。副菜は、びんちょうまぐろの刺身と白和えときゅうりの生姜漬でした。人気メニューの白和えは、ゴマの風味が効いて、ほっとする一品でした。

2015年10月19日月曜日

第29回 業務研究発表会

 はなぶさ苑恒例の業務研究発表会が開催されました。年2回の開催で、

今年で15年目を迎えました。

                                         開催日:   平成27年10月14日(水)
                                            場所:     老健会議室
                                         発表者:   3チーム

<通所リハビリテーションセンター>

テーマ
   食事 トータルアプローチ
~STから始まる多職種連携の軌跡~


<はなぶさ温泉ショートステイ>

テーマ
   はなぶさ温泉SS 1年の歩み
  ~個別ケアを目指して~

  

<介護老人保健施設3F>
テーマ
   「ありがとう」から「ありがとう」
     ~家族と共に~


 3つの事業所から研究発表が行われました。

ここ数か月の研究成果の集大成の場です。

皆さん、最初は緊張した面持ちでしたが、

発表が進むにつれ自信に満ちた表情で臨まれておりました。

 
今年は、3チーム共に、テーマ構想、研究内容、発表スタイル等、

甲乙つけがたく素晴らしい発表でした。

順位をつけられないということで、3チーム共に最優秀賞となりました。

3チームの最優秀賞は過去15年間で1回だけで、今回で2回目です。

おめでとうございます!

業務研究ならびに発表準備に多くの時間とエネルギーを費やされたことと存じます。

たいへんお疲れまでした。




 夕刻行われました反省会にて、理事長補佐がおしゃられていたとおり、

これで終わりではないので、引き続きPDCAのサイクルを回しながら

業務改善に取り組んでいきましょう!


なお、職員は社内のパソコンで、発表の動画をご覧いただけます。

詳しくは、教育研修係まで
教育研修係