熊谷市の介護施設　はなぶさ苑のブログ: 3月 2016

2016年3月31日木曜日

お花見（車窓から）～温泉ショートステイ～

皆さまこんにちは！温泉ショートステイです！！

３月２７日、お花見に行ってきました(*^_^*)

あいにくの曇り空でしたが車窓の中から桜を楽しまれました。

今週暖かくなりそうなので桜も一気に咲きそうですね( *´艸｀)

3/30 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かじきの明太マヨ焼、筑前煮、白和え、青菜とえのきの和え物、フルーツ野菜ゼリーです。
かじきはしっとりと食べやすく、明太マヨネーズとよく合い美味しいとの声が多く聞かれました。
白和えは口当たり滑らかでゴマの風味もし、また少し甘めの味付けで美味しいと好評でした。白和えは人気メニューです。

2016年3月30日水曜日

3/29　徒然日記（足湯体験）サービス推進課

見学会にて

本日は14名の方に見学＆勉強会に来て頂きました。

介護保険についての勉強会をして・・・

はなぶさ苑自慢の昼食を食べて・・・

頭もお腹も一杯になった所で・・・

ひのき風呂にて足湯を体験して頂きました。

暖かい陽気だったので、10分も入ると汗が出てくるようでした。

お風呂からの見晴らしも良いし、気持ちが良いと

皆さん満足されていました。

家族介護者教室

今回のテーマ　ケアハウス暮らしの見学

～ケアハウスの生活を感じてみませんか～

理事長挨拶

温泉入り口（女性用）

温泉内部（広々とした浴室）

個室入り口（中庭を望みながら広い廊下が続きます）

使いやすく、清潔なトイレ

遠くに、山々を望み、広々とした田園風景

サロン

食堂

リハビリコーナーで集団体操を見学されました

（皆さん、一生懸命リハビリに励んでいます）

竹内施設長のスライドでの説明に、皆さん一生懸命耳を傾けていらっしゃいました。

今回は24名の方が参加者されました。

次回は　４月３０日（土）　

《　テーマは、地域包括ケアと熊谷福祉会の近未来　》

　　日時、　　毎月最終土曜日　　１３時３０分より２時間程度

　　　　　　　　　　　　　　場所　　　２５周年記念棟地域交流センター

　　　　　　　　　　　　　　お問い合わせは　　各相談員迄お願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　社会福祉法人　　　熊谷福祉会　048-533-0003

今日の献立は、
豚しゃぶの玉葱おろしソース-千草焼き-大根ゴマ味噌かけ菜花添え-桜ポテト-紅茶ムースです。
豚しゃぶの玉葱おろしソースは、玉葱の甘みとりんごの甘酸っぱさとにんにくの香りが、食欲をそそるソースで、肉と生野菜を一緒に、召し上がっていただきました。肉が柔らかく、美味しいと好評でした。赤-黄色パプリカをのせ、彩りもきれいですね。
副菜は、黄色の千草焼きやピンクの明太子サラダや味噌だれの上に、菜花を添え旬を味わって、いただきました。見た目も美しく、春を感じられると喜ばれました。

2016年3月29日火曜日

3/28　徒然日記（交流センターにて）サービス推進課

交流センターにて

スプーンでピンポン玉をすくって・・・

お箸で豆をつかんで・・・

「毎週木曜日に交流センターに来てやってるんだよ～」と

お話ししていました。

とても器用にされていました。

何でも続けることが大切ですね。

3/28のケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいのドライカレーソース-里芋と鶏肉のほっくり煮-キャベツとサラミのサラダ-明太にんじん-青りんごゼリーです。
今日のお薦めは、かれいのドライカレーソースです。
ドライカレーソースは、ブルーマニエ(やわらく練ったバターに、小麦粉を入れて練り合わせたもの)で、とろみをつけたので、コクがあり、まろやかなスパイシーなソースになりました。
また、そのソースを淡白な魚にかけた組み合わせが、新鮮で、美味しく御飯が進むと好評でした。

3/27のケアハウス昼食

今日の献立は、
とんかつ-筑前煮-ミモザサラダ-松前白菜-プリンです。
メインのとんかつは、量が丁度よく、カットしてあるので、食べやすいとの声いただきました。
筑前煮は、上品な味つけで、味が染みて美味しく、嬉しい一品でした。
ミモザサラダは、細かく刻んだゆで卵をスパゲティサラダの上に、散らしました。黄色が鮮やかな春らしいサラダですね。
松前白菜は、あっさりして、メインに合う副菜で喜ばれました。

3/26　徒然日記（集団体操）　サービス推進課

本日は家族介護者教室でケアハウスの見学がありました。

その見学の中での1枚。

理学療法士さんによる集団体操が行われていました。

座ったまま、上半身を大きく動かして体操されていました。

今日のお昼は何食べた??

「え～と??魚、納豆…」納豆は出てないですよ～と

笑いがおきながら頭の体操もしてました。

皆さんお元気です(^^)/

3/26 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かじきの香草パン粉焼き、牛肉のしぐれ煮、もやしの梅肉おかか和え、青菜と若布のお浸し、デザートムースピーチです。
かじきはマヨネーズでしっとり焼き上がり、味付けも良く美味しいと好評でした。
牛肉のしぐれ煮は、生姜が効いており甘辛い味付けでご飯によく合います。牛蒡もやわらかく煮えていて、とても食べやすい一品でした。

2016年3月26日土曜日

はなぶさ冒険隊　【はなぶさ温泉デイサービスセンター】

はなぶさ冒険隊の最終回として

3月17・18日に妻沼の荻野吟子記念館へ見学に行ってきました！！

展示品を真剣にご覧になっています。

天気も良く、河津桜も咲いていました☆

皆さま大変喜ばれておりました‼

今月末にはお花見ツアーもあるので

楽しみですね(^^♪

3/25　徒然日記（春の気配）　サービス推進課

今日は空気が澄んでいて
はなぶさ苑から
遠くの方に綺麗な山が見えました。

まだ山には雪も見えますが
熊谷も桜の開花が発表されたようです。

春はもうすぐそこです(^^♪

3/25のケアハウス昼食

今日の献立は、
鶏肉と根菜類の炊き合わせ-卯の花炒り-きのこのおろし和え-南瓜サラダ-きなこプリンです。
炊き合わせは、ひとつひとつ食材の彩りがきれいで、牛蒡も柔らかく美味しく煮えていました。
南瓜サラダは、南瓜の素材を生かした味つけで、きのこのおろし和えは、塩分ひかえめの味つけに、いくらがアクセントになり調和がとれていました。
今日のお薦めは、卯の花炒りです。しっとりして桜えびの風味がよく、桃色が春らしさを感じるほっとする一品でした。

2016年3月25日金曜日

3/24　徒然日記（プチボランティア）　サービス推進課

プチボランティアで交流センターの掃除をして頂きました。

手に持っているのが「くまがやありがとう券」です。

ボランティアをするともらえます。

「交流センターの利用料に使うよ」とお話ししていました。

ボランティアありがとうございます(^^)/

今日のケアハウス昼食

今日の献立は、
天ぷらの盛り合わせ-大根と豚肉の煮物-めかぶの酢の物-もやしの明太子あえ-マスカットゼリーです。
天ぷらは、サクサクと揚がっており、好評でした。
大根の煮物は、大根に味が染み込んで、あっさりと美味しく煮えていました。
酢の物は、さっぱりしてメインに合う副菜でした。
今日のお薦めの一品は、もやしの和え物です。もやしのシャキシャキした食感と明太子とマヨネーズがマッチして、美味しいと喜ばれました。

2016年3月24日木曜日

3/23　徒然日記（交流センターにて　デイの書道）　サービス推進課

デイサービスのご利用者さんが

2Ｆ交流センターにて書道をしていました。

自分の書いた字が恥ずかしいとおしゃっていましたが、

皆さんお上手です。

手先のリハビリにもなるようです。

3/23のケアハウス昼食

今日の献立は、
豚肉の生姜焼-グリーンアスパラのミルク煮-五目なます-小松菜の菜種あえ-杏仁豆腐です。
メインの豚肉の生姜焼は、オイスターソースで、味に深みをつけ、少し甘めの味つけが喜ばれました。肉も柔らかく、キャベツの温野菜と一緒に、召し上がっていただきました。赤-黄色パプリカで、彩りもよく、食欲をそそりますね。
また、五目なますは、ガリ生姜の風味が効いて、さっぱりとメインにあう一品でした。

2016年3月23日水曜日

3/22　徒然日記（彼岸ざくら）　サービス推進課

彼岸桜

ケアハウス前の彼岸桜が満開になりました。

ソメイヨシノよりも早く咲く薄紅色の花から

可憐な印象を受けることにちなんで

「心の平安」という花言葉がつけられているそうです。

まだまだ、寒い日がありますが、

もう少しで、ソメイヨシノも花を咲かせそうです。

待ち遠しいですね🌸

東部デイサービスセンター　春分の日

皆様こんにちは！！東部デイサービスセンターです。

３月２１日は春分の日ということで、世の中は連休でしたが、東部デイサービスセンターは元気に営業していました！！

祝日にいらっしゃっていただいた皆様に、感謝の気持ちを込めてお昼は

お楽しみメニューでした。

お重の中身はなんだったのでしょうか？？

答えはこちらです！！！！

中華中心のお食事メニューでした！！

春巻き
豚の角煮
エビチリ
シュウマイ
野菜あんかけ

となっておりました。
とてもご利用者様から好評でした。

午後からは、ぼたもち作りでした！！

春のお彼岸は、ぼたんの花にちなんで【ぼたもち】なんだそうです。

みなさまと一緒に作ってみました。

もち米を俵型に形成しまして

手のひらにあんこを伸ばして、俵型に形成したもち米を包んでいきます！！

完成がこちらです！！！
とても大きな、ぼたもちの完成です！！

みなさまのおかげでたくさんのぼたもちが完成しました！！

ありがとうございました。

ちなみに、東部デイサービスセンターのぼたもちは、粒あんです。

次回も、皆様の笑顔とともにお届けしたいと思います。

それでは！！

3/22のケアハウス昼食

今日の献立は、
あなごちらし寿司-すまし汁-厚揚とかぶのそぼろあん-白和え-小松菜とえのきの和え物-あんみつです。
メインのあなごちらし寿司は、五目ちらし寿司の上に、あなごをのせ彩りよく、盛り付けました。酢飯の味つけが丁度よく、美味しいと好評でした。
副菜のかぶは、柔らかく味が染みて美味しく、煮つけ具合いが丁度よかった。
小松菜とえのきの和え物は、ゆずの風味が効いて、さっぱりといただけ箸休めに丁度よい一品でした。

3/20　徒然日記（介護保険　基本その２）　サービス推進課

介護保険　基本　その２

介護保険を利用できる対象者って??

被保険者は年齢によって2つのグループに分かれます。
①65歳以上の方（第1号被保険者）
②40歳以上64歳以下の医療保険に加入している方（第2号被保険者）

※被保険者が実際にサービスを利用できるのは、
　市町村から「介護が必要」と認定された場合です。
　具体的には「要介護状態」または「要支援状態」と
　認定されなければなりません。

　介護保険料は40歳から納めますが、介護保険サービスを
　利用できるのは65歳からです。
　ただし、40歳～64歳の人でも「特定疾病」にかかった場合は
　介護保険サービスを利用できます。

　介護保険の保険証が65歳になると自動的に送られてきます。
　まだまだ元気な方は送られてきてもあまり気にされず、
　送られてきていることを忘れている方もいるようです。

　大事なものですので、大切に保管しておきましょう!!

なお、熊谷市では今年の３月から介護認定を受けず、
チェックリストを実施して、通所介護や訪問介護のサービスを利用できる
総合事業がスタートしました。
介護保険ではありませんが、介護保険の要支援１と同内容のサービスが受けられます。

百寿のお祝い　老健はなぶさ

笑顔の素敵な鯨井福様、１００歳おめでとうございます。

今月１８日に鯨井福様の百寿のお祝いを行いました。

老健松本施設長のお祝いの言葉をはじめ、

熊谷市からもお祝いをいただきました。

職員手作りの「１００歳のビデオ」を鑑賞し、

ご入居されている皆様と、職員で盛大にお祝いしました。

職員の出しものではマジックショーを行い、皆様も楽しまれていました。

鯨井福様

これからも一緒に、楽しい一時を過ごしましょう。

2016年3月22日火曜日

お花見　～温泉ショートステイ～

こんにちは！温泉ショートステイです！！

３月も後半に入り、暖かい日が多くなりましたね♪

先日、レクで桜の装飾を作りました。

白とピンクの折り紙で桜を作り、枝は新聞紙を細く丸めその周りに折り紙を張り付けました。

皆さま、枝が本物のように見えるよう、ねじったり色を変えたり工夫されていました(*^_^*)

本物の桜の開花が待ち遠しい季節ですが、熊谷は３月２６日頃から咲き始め、

４月３日頃満開になるそうです(´艸｀*)

温泉ショートステイでは３月２７日よりお花見（桜見学）に行く予定です。

車窓コースは熊谷自衛隊～東芝辺り。散策コースは別府沼公園を予定しています。

皆さま久しぶりの外出行事を楽しみにされているようです。

良い天気だといいですね♪

3/21 ケアハウス昼食

今日の献立は、
野菜たっぷりの酢鶏、カニ豆腐、ポテトサラダ、小松菜と桜えびの和え物、コーヒーゼリーです。
酢鶏は、鶏肉がやわらかく揚がっていて食べやすく、味付けは、黒酢が使ってあるため香りも良く、野菜と一緒にさっぱりと食べられ、美味しいと好評でした。
小松菜と桜えびの和え物は、桜えびの色がきれいに出ていて香りも感じられ、春らしいメニューです。