熊谷市の介護施設　はなぶさ苑のブログ: 2018

2018年12月29日土曜日

通所リハビリセンター　今年もお世話になりました！！　

こんにちわ！！

本日の通所リハビリセンターの昼食は

平成30年最後の営業日という事で、

少し早いですが、年越しそばでした！

年越しそばには、

1年の厄を断ち切るという意味が込められているそうです。

皆様も年越しそばを食べて

よいお年をお迎えください（＾◇＾）

今年の最後の営業日。東部デイサービス

12月29日(土)年内最後の営業日となりました。

12月を振り返ってみました👀

毎週金曜日恒例麻雀大会！！！

硬筆

足湯

クリスマスリース作り

他にも手工芸はもちろんのこと、感染症予防の勉強会やﾎポチ袋作り、ボーリングなど

たくさんの方に参加していただきました。

本年も皆様のおかげで無事1年終えようとしています。

ありがとうございました。

来年も皆様が元気に過ごせるよう職員一同精一杯と手伝いさせていただきます。

1月3日(木)笑顔で会いましょう♬

クリスマス会★職員余興（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

12/25（火）に開催した

はなぶさ温泉デイサービスエンターの

クリスマス会での職員の余興です★

今年の年末イベントも終了し、

あとは新年を迎えるのみとなりました(^^♪

良い年を迎えられますように★

クリスマス会★年末イベント（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

☀こんにちは☀

はなぶさ温泉デイサービスセンターでは

12/25（火）にクリスマス会を開催しました(*^^)v

今年もたくさんのご利用者の皆さまに

ご参加頂き、盛大なイベントになりました🌸

この日のために練習していたクリスマス体操です♪

今年は赤鼻のトナカイに合わせて踊りました(^^)

朝の会ではクリスマス福笑いをしました☆彡

思ったようなサンタにならず、皆さま大笑いでした！

今までの職員余興のビデオ上映もありました(^^)

皆さまと一緒に盛り上がりました♪

第１部はイベント食を頂きながらの食事会でした★

ステーキなど洋風なメニューに

ご利用者の皆さまも大満足の様子でした(*^^)v

第2部は職員の余興です♪

どの職員がハズレを引いたか当てるゲームや

職員によるカラオケ大会が開催されました★

今回の優勝は男性職員でした♪

このあとダンスの余興もありましたが、

また次回のブログでご紹介したいと思います(^^♪

第3部ではデイサービス所長がサンタになって

ご利用者の皆さまにプレゼントを配りました(=ﾟωﾟ)ﾉ

今年のクリスマス会もご利用者の皆さまと

楽しく過ごすことが出来ました！！

今から次回のクリスマス会がとても楽しみです★

12/28 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、
カレーライス、野菜スープ、野菜たっぷり魚の南蛮かけ、枝豆豆腐、香の物、デザートムースです。
カレーライスは、じゃが芋や玉葱がたっぷり入り、具だくさんのカレーに仕上がり大変喜ばれました。トマトを入れることで程よい酸味も加わって、美味しいと好評でした。
魚の南蛮かけは、かれいを使ったのでとても身がやわらかくて食べやすく、さっぱりと食べられる一品です。

献立は、御飯-味噌汁-鰆の幽庵焼き-肉豆腐-もやしの梅肉和え-さつま芋のマスカルポーネ-果物です。
今日のお薦め❣️鰆の幽庵焼きは、幽庵地に刻んだ柚子を加えほんのり柚子香る上品な焼き魚に仕上げました。鰆の雑味もなく身もしっとり美味しく頂けます。付け合わせも彩り良く丁寧に調理されています。
肉豆腐は、出汁の効いた少し甘めの味わいに、三つ葉のアクセントでさらに美味しく頂けます。
もやしの和え物は、梅の酸っぱさをおさえ梅の風味を爽やかに味わえます。
さつま芋のマスカルポーネは、お洒落なマスカルポーネのソースがさつま芋の素材のもち味を生かします。
どれも皆美味しく笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

12/26 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、すまし汁、味噌カツ、たっぷり野菜の豆乳煮、海の幸と枝豆のマリネ、明太にんじん、鮭の塩焼、えびしんじょう、煮豆、和梨ゼリーです。
味噌カツは、甘辛い味噌がご飯にもよく合い、衣がサクッと美味しく揚がっています。
豆乳煮は、コンソメベースに野菜や豚肉の旨味が加わり、コクはあるが豆乳なのでさっぱりと食べられます。
マリネは、エビのプリっとした食感が楽しめる、にんにくの風味が効いた一品です。
明太にんじんは、にんじんのシャキっとした食感が残り、にんじんの色が鮮やかに仕上がっています。

12/25のケアハウス昼食(お楽しみメニュークリスマス)❤

献立は、あさりの洋風炊き込みご飯-コーンスープ-サイコロステーキと季節の野菜添え-エビときのこのアヒージョ-べコーンと南瓜のキッシュ-グリーンサラダ-ブルーベリーとチーズのブルスケッタです。
サイコロステーキは、玉葱と林檎のすりおろしソースをかけ召し上がって頂きます。林檎のフルーティーさがお肉と相性抜群です。付け合わせも芽キャベツの色が鮮やかでペコロス(プチオニオン)も柔らかくご利用者に食べやく調理しています。
アヒージョは、にんにくとオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。あっさりときのこの風味を味わえます。
キッシュは、卵と生クリームを使って作るフランス料理です。南瓜の甘みにベーコンの塩気がふんわり卵と合います。
ブルスケッタは、焼いたパンに食材をのせたイタリア料理です。見た目もお洒落で香ばしいカリカリとした食感にクリームチーズとブルーベリーの爽やかな味わいがお薦めです。今日はデザート感覚で召し上がって頂きました。
こちらの料理は、はなぶさ温泉デイサービスセンターのクリスマス会昼食にも提供させて頂きました。

担当は瀬山調理師です。メインがサイコロステーキなので、副菜はあっさりした味つけご利用者に食べやすい調理を心がけました。

2018年12月28日金曜日

モビジット♬東部デイサービスセンター

東部デイサービスセンターです。

この度、新しいリハビリ機器が導入されましたのでご紹介いたします。

『モビジット』

ドイツ製の医療機器です。
この機械は振動ペダルが上下に振動し、体に振動を与えて筋肉に刺激を与えたり
リラクゼーションを促したり、コンディショニングを行う目的で使用します。
メドマー同様に、浮腫の予防、改善やリラクゼーション効果が期待できます。

足だけではなく、手を置くことによって上半身にも効果があります。

「とても気持ちが良い」
とても好評です！ぜひお試しを！

2018年12月26日水曜日

冬のマジックショ～　東部デイサービス

御無沙汰してしまった東部デイサービスセンターです。

12月19日(水)佐谷田マジッククラブにお越しいただき、マジックを披露して頂きました。

マジックの他にも素敵な話を披露して下さいました。

代表の加藤様より健康で長生きする秘訣を教えていただきました！

1日10000歩歩いて
1日1000字読む
1日100字書く
1日10回笑う😊
1日1回本を開く
(1日1回自分を褒める)

1日の目標にいかがでしょうか？

2018年12月25日火曜日

通所リハビリセンター　大感謝祭　　

皆様こんにちは。

12月19日（水）に日頃からデイケアに通われているご利用者様に感謝を込めて

通所リハビリ大感謝祭が行われました！

のど自慢グランドチャンピオン大会や大抽選会、職員による余興など

様々なイベントが行われました。

職員による余興で盛り上がりました（＾◇＾）

北島〇郎の登場で会場は大盛り上がり！

祭りだ！祭りだ！ワッショイ！！

平成最後の、のど自慢グランドチャンピオン大会では
森村嘉夫さまが
年間チャンピオンに輝きました！

おめでとうございました！

来月からまた次のグランドチャンピオン大会出場に向けて
熱い闘いが始まります。

また次回もお楽しみに！

通所リハビリセンター　12月のパン販売！！　

こんにちは！！

先月に引き続き、

皆様に大好評だったパン販売を行いました。

今回は、

メロンパン、あんぱん、クリームパンを

一つの袋に詰めてボリューム満点のセット販売

となりました。

はなぶさの焼きたてパンを

皆様楽しみにして頂いており、

今回も多くの方に参加いただき完売となりました。

次回もお楽しみに（＾◇＾）

大忘年会★職員の余興（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

12/22（土）に開催した

はなぶさ温泉デイサービスセンター大忘年会での

職員の余興です(^^♪

ご利用者の皆さまに喜んで頂くことができて

とても感慨深かったです(*^^)v

このあと12/25（火）には
もう一つの年末イベントである
クリスマス会が開催されます(=ﾟωﾟ)ﾉ

おたのしみに♪

大忘年会★年末イベント（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

☀こんにちは☀

はなぶさ温泉デイサービスセンターでは

12/22（土）に年末イベントの一つ、

大忘年会を開催しました(^^)★

今回の大忘年会もたくさんのご利用者の皆さまに

ご参加頂き、盛大に開催することが出来ました🌸

乾杯の発声で第一部の開幕です

今回もスペシャルランチとしてお寿司が提供されました！

第2部は職員とご利用者の皆さまによるミニゲームです★

ピンポン玉や割りばしを使ったミニゲームを

皆さまと一緒に楽しみました(^^♪

職員の余興①として二人羽織を披露しました！

職員も体を張って頑張りました(=ﾟωﾟ)ﾉ

職員の余興②として箱の中身はなんだろなを行いました！

コンニャクやスライムなど触るとゾッとするものが集まりました。

第3部は大抽選会です★

当選した皆さまとデイサービスの所長で

2ショット写真も撮りました(*^^)v

最後は皆さまにお土産のプレゼント♪

今年は縁起物ミニタオルや干支のホッカイロ等

プチギフトの詰め合わせでした★

今年の大忘年会も盛況のうちに終えることが出来、

職員一同ホッとしています(^^)

今回ご紹介しきれなかった

職員の余興③ヲタ芸については、

次回たっぷりとご紹介したいと思います★

12/24のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-味噌汁-おでん-お刺身-白和え-ゆず白菜-きなこプリンです。
今日は、おでんバイキング❣️鰹節と鯖節で出汁をとった本格的な関西風おでんです。
薄味だからこそ出汁の旨味が大切です。
弱火でことこと煮込み澄んだお出汁でおでん種が美味しく煮えています。
白和えは、素材の味を生かした少し甘めの優しい味わいです。
ゆず白菜は、ゆずの香りを楽しめ箸休めに丁度良い一品です。
びんちょうまぐろのお刺身は、好物な方が多く。皆様、笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

12/23のケアハウス昼食❤

献立は、醤油ラーメン-ギョウザ-胡麻豆腐の海ぶどう添え-水菜の中華サラダ-青りんごゼリーです。
醤油ラーメンは、野菜の甘みをプラスし昔ながらの美味しいスープです。
手作りのチャーシューは、ご利用者に食べやすいように蒸し煮で柔らかく仕上げました。ほうれん草、若布と共に醤油ラーメンの美味しさを引き立てます。
水菜の中華サラダは、程よいごま油の風味がよくあっさりとモリモリ食べられる味わいです。
胡麻豆腐は、海ぶどうの塩分を残したあんで磯の香りを楽しめどれも美味しいと好評でした。

12/22のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

献立は、にぎり寿司-あおさの味噌汁-茶碗蒸し-白和え-小松菜とえのきの柚子あえ-あんみつです。
今日は、忘年会です。ご利用者の好物
"にぎり寿司"を提供しました。
おかわりも用意し召し上がって頂きました。
味噌汁は、あおさで磯の風味を味わって頂きます。
茶碗蒸しは、口当たりなめらかな上品な味わいです。
はなぶさ自慢の素材の味を生かした白和えは、胡麻の風味豊かな味わいです。
和え物は、今日は冬至なので柚子の香りを効かせ爽やかな味わいのお薦め一品です。
どれも美味しく皆様忘年会の食事を笑顔で、召し上がっていらっしゃいました。
今日の担当調理は、小村調理師でした。

12/21 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、ワンタンスープ、鯖の香味漬、麻婆春雨、ポテトサラダ、小松菜のお浸し、鶏肉のチーズしそ巻きフライ、厚焼卵、煮豆、プリンです。
ワンタンスープは、和風だしをベースに味付けしたのでさっぱりと食べられます。
メインの鯖は、しっかりと下味をつけて焼き、葱や生姜のたっぷり入った香味ソースをかけました。しっとりと焼き上がって美味しいと好評でした。

2018年12月21日金曜日

ケアハウスはなぶさ苑温泉リハビリ館　

こんにちは！
ケアハウスはなぶさ苑温泉リハビリ館です。
12月になり寒い日もありますが、ご入居の皆様は元気に運動されています。
天気の良い日は周りの山々も綺麗に見え、心も体も軽やかにウォーキングを
楽しんでいます。

ほうれん草★ガーデニング（はなぶさ温泉デイサービスセンター）

☀こんにちは☀

はなぶさ温泉デイサービスセンターでは

ガーデニングで畑に玉ねぎや大根を植えています(^^♪

ここのところ寒い日が続いて

ご利用者の皆さまに畑に出て頂く機会が

減ってきているので、

室内用にほうれん草を植えました★

プランターの中で

少しずつ成長していくほうれん草を見て

ご利用者の皆さまも喜ばれています(^^)

食べごろまではもう少しかかりそうですが、

どんな料理にして食べようか

今からとても楽しみです(*^^)v

次回のブログでは

温泉デイサービスセンターの年末行事について

ご報告したいと思います！

おたのしみに♪

12/20のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-けんちん汁-鶏肉の治部煮-まさご豆腐-千草焼き-五目なます-デザートムースバナナです。
鶏肉の治部煮は、石川県金沢市の郷土料理小麦粉でとろみをつけるのが特徴です。じぶじぶ煮るので治部煮とも言われ味が染み込み美味しく煮えています。
まさご豆腐は、淡白な味の豆腐に、明太子の風味と玉葱の甘みがマッチしたやさしい味わいです。
千草焼きは、上品な味わいに、艶出しにあんをかけしっとり美味しく仕上げました。
五色なますは、枝豆の旨味、ガリ生姜の香りを爽やかに味わえます。
けんちん汁は、いわし団子が柔らかく具沢山の野菜の甘みを生かしたお薦めの一品で
どれも皆、美味しいと好評でした。