4/14 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ガパオライス、ベーコンとマッシュルームのスープ、パスタのトマトクリームソース、鴨の柑橘マリネ、青リンゴゼリーです。
ガパオライスとは、バジル炒めという意味のタイ料理で、日本でいうカレーライスのような、タイの定番料理です。目玉焼きも添えて、ご飯と一緒に食べられるように盛り付けました。
パスタのトマトクリームソースは、魚介の旨味が凝縮されたトマトクリームソースが美味しいと好評でした。