4/1 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、クラムチャウダー、かれいのバター醤油、麻婆春雨、きのこのサラダ、いんげんのごま和え、スコッチエッグ、海老入り湯葉巻き、煮豆、果物です。
クラムチャウダーは、魚介の旨味がよく出ており、具だくさんのスープに仕上げました。
今日いちばんの好評メニューは、メインのかれいのバター醤油。かれいは、身がやわらかく食べやすいため、人気のお魚です。淡白なお魚なので和風でも洋風でも合います。今日はバター醤油のソースを絡めました。