12/23のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング

今日の献立は、鶏肉の中華風唐揚げｰ麻婆豆腐ｰエビとブロッコリーのサラダｰきゅうりの沢庵あえｰ餃子ｰ田舎巻煮ｰ杏仁豆腐です。
中華風唐揚げは、肉が柔らかくジュウシーで、香り豊かな中華タレをかけたことで、 高齢者の方でも食べやすく 美味しいと好評でした。
麻婆豆腐は、辛さ控えめの食べやすい味つけで、
サラダは、エビのプリプリの食感とクリーミーなソースがブロッコリーとマッチしていました。
きゅうりの沢庵あえは、沢庵の食感がよく、緑と黄色が見た目にきれいでいいですね。ごまの風味もよく箸休めに丁度よい一品でした。