12/17のケアハウス昼食

今日の献立は、カツ煮のおろし添えｰじゃが芋のトマト煮ｰもずくの酢の物ｰミモザサラダｰマスカットゼリーです。
カツ煮は、煮てあるので高齢者の方でも食べやすく。トッピングの大根おろしでさっぱり頂けます。
トマト煮は、ローリエの香りが食欲をそそりあっさりと美味しく、じゃが芋もほっくり煮えています。
もずくは、メインに合う一品で
ミモザサラダは、細かくしたゆで卵とパセリを散らし、滑らかな仕上がりで好評でした。