9/15のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

献立は、にぎり寿司-すまし汁-茶碗蒸し-茄子と鴨のエリンギ和え-白和え-あんみつです。
今日は、敬老会お祝いなので、ご利用者の好物にぎり寿司を提供しました。
味噌汁は、あおさで磯の香りを味わって頂き。茶碗蒸しは、滑らかな口当たりで だしの効いた上品な味わいです。
はなぶさ看板メニューの白和えは、胡麻の風味豊かな少し甘めの味わいがいいですね。
和え物は、鴨とエリンギを入れ 焼き茄子の甘みを生かした食べ応えのある一品です。
どれも皆、美味しくご利用者は、笑顔で召し上がっていらっしゃいました。