2018年6月9日土曜日

6/8 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、ミネストローネ、鶏肉のオレンジ焼、冬瓜のカレー風味煮、海の幸と枝豆のマリネ、青菜と若布の和え物、クリームコロッケ、ミニオムレツ、煮豆、デザートムースです。
鶏肉のオレンジ焼は、鶏肉に下味がしっかりついていて、ジューシーに美味しく焼けています。オレンジの香りが爽やかで、さっぱりと食べられます。
冬瓜は、コンソメベースのスープに、カレーの風味がほんのり。冬瓜のやわらかさが味わえる優しい味付けです。
海の幸と枝豆のマリネは、にんにくの風味、レモンのさわやかな香りがマッチして、またエビのプリっとした食感が楽しめる一品です。