6/3 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、もずくのすまし汁、さんまとゴロゴロ野菜の甘辛風、鶏肉ときのこの味噌バター煮、煮なます、長芋の明太子あえ、プリンアラモードです。
メインは、焼き目のついたさんまの香ばしさと甘辛いタレが絡み、ご飯によく合います。
鶏肉ときのこの味噌バター煮は、鶏肉の旨味、きのこの香り、バターの風味がマッチして美味しいと好評でした。
長芋の明太子あえは、スルッと食べやすく、明太子のちょっとした辛みがアクセントになり、箸休めにちょうど良い一品です。