5/11 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、
鴨南蛮そば、ちりめん彩りご飯の俵おにぎり、いかの天ぷら、エビ入り湯葉巻き、うどと若布の酢味噌あえ、抹茶ゼリーです。
そばつゆは、だしや鴨の旨味がしっかり出ていて、そばにもよく絡み、美味しさが口の中で広がります。
いかの天ぷらは、カラッと揚がっていますが、いかはやわらかく食べやすくなっています。
酢味噌あえは、さっぱりと食べられ、好評メニューです。