4/29のケアハウス昼食❤

献立は、ガパオライス-ベーコンとマッシュルームのスープ-マカロニ トマトクリームソース-プチトマトとバジルのサラダ-果物です。
メインは、タイ料理の代表的なガパオライスです。奥深い味わいですが さっぱりと高齢者に食べやすく。目玉焼きや生野菜と一緒に頂くと さらに美味しさが増します。
トマトクリームソースは、魚介の旨味を味わえ マカロニがツイストの為 ソースが絡み絶妙な味わいです。
サラダは、オリーブの黒が 赤と黄色のプチトマトを引き立て 色あいが綺麗な爽やかな一品です。
今日の昼食は、カフェ風で 目でも舌でも楽しめる多国籍料理です。