4/20のケアハウス昼食

今日の献立は、カツのおろし 添え-ジャーマンポテト-三つ葉とえのきのお浸し-明太にんじん-デザートムースいちごです。
メインのカツ煮は、肉が柔らかく、味つけも丁度よく、大根おろしでさっぱりといただけます。
旬の根三つ葉を使ったお浸しは、根三つ葉の香りと食感を楽しめ、お薦めの一品でした。
そして、オクラの入ったすまし汁は、オクラのネバネバがとろみになり、のどごしがよく、美味しいと好評でした。