4/17 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かれいのバター醤油、鶏肉のケッパークリーム煮、長芋と梅のサラダ、青菜と若布の和え物、フルーツ野菜ゼリーです。
かれいは身がやわらかくて食べやすく、ソースの味付けも良く美味しいと好評でした。かれいは味が淡泊なので和風でも洋風でも合う食材です。
鶏肉のクリーム煮は、ケッパーが入ることでさっぱりとしていて、また玉ねぎの甘さも感じられる一品に仕上がっています。