4/15 ケアハウス昼食

今日の献立は、
かじきのきのこソースかけ、大根のカニあんかけ、もやしの梅肉おかか和え、かき菜のナムル、プリンです。
きのこソースは、玉ねぎやきのこがたっぷり入り、バターやきのこの風味がしっかり感じられる味付けで、美味しいと好評でした。
大根のカニあんかけは、カニの色や付け合わせの青菜の色がきれいに出ていて見た目もよく、味もよく染みていてやわらかく煮えています。
かき菜のナムルは、ごま油の香りがよく、美味しいと喜ばれました。