4/12のケアハウス昼食

今日の献立は、
ふきと桜エビの御飯-味噌汁-蒸し豚の胡麻ソースかけ-千草焼き-桜ポテト-せりとしらすのおろし和え-紅茶ムースです。
桜色の御飯は、桜エビとふきの色合わせがきれいで、桜エビの風味とふきの存在感も よく、お薦めの御飯でした。
メインは、ねりごまを使い豆板醤で少し辛みをプラスしたソースを 豚肉に絡ませて、キャベツの温野菜と一緒に、召し上がって頂きました。
また、千草焼きは、上品な味つけで、しっとり焼き上がっていました。
和え物は、せりの風味を生かした味つけで、喜ばれました。