4/19のケアハウス昼食

今日の献立は、鰆の照り焼き-茄子のそぼろ味噌かけ-白和え-おろしなます-きなこプリンです。
メインの鰆の照り焼きは、下味がしっかりついて、しっとり美味しく焼けていました。付け合わせの桃色の酢ばすとふきの青煮は、綺麗でメインを引き立ててくれました。
副菜のそぼろ味噌は、御飯が進む味つけで、美味しく。白和えは、ゴマの風味で味わい深い、ほっとする一品でした。
そして、おろしなますのさつま芋の食感と味つけがとてもよく、バラエティーに富む料理と好評でした。