12/4のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食❤

献立は、鴨南蛮そば-ちりめん彩りの俵おにぎり-いか焼売のゆず添え-湯葉巻きの炊き合わせ-青菜とサツマ揚のおかか和え-きなこプリンです。
鴨南蛮は、鰹節、鯖節、昆布で丁寧に取ったやさしい出汁に、鴨の旨味を加わえたさっぱり仕上げです。
俵おにぎりは、ちりめん、オキアミの旨みと あっさりした塩味が 御飯と相性抜群‼️カルシウムが摂れていいですね。
いか焼売は、ゆずを添え ゆずの香りが口の中に広がる ほっとする嬉しい一品です。
おかか和えは、箸休めに丁度よく梅の風味を楽しめました。