8/13のケアハウス昼食❤

今日の献立は、ネバネバそば-夏野菜のかき揚げ-キャベツとアサリの酢味噌和え-きゅうりの生姜漬-小豆入り抹茶羹です。
メインは、食欲アップのネバネバそばです。麺つゆは、だしが効いて美味しく、ネバネバの素材が生かされた味わいです。スルスルとのどごしがよく、胃腸が疲れている夏の終わりにお薦めです。
夏野菜のかき揚は、ゴーヤの苦みもなくカラッと揚がり お蕎麦と一緒に食べると また、違う味わいを楽しめます。
酢味噌和えもさっぱりと美味しく お膳を引き立ててくれました。