2/9のケアハウス昼食

今日の献立は、
鶏肉と銀杏の炊き込み御飯-すまし汁 -鰆の菜種焼-カニ五色包み-白和え-金柑と大根の生酢-あんみつです。
メインは、鰆の菜種焼です。付け合わせの菜の花に春を感じると喜ばれました。
カニ五色包みは、もちっとした食感と 蓮根のシャキとした食感を同時に楽しめました。
金柑と大根の生酢は、口に入れると金柑の甘い香りが広がり、さっぱりと箸休めに丁度よく。また、皮ごと食べられる金柑は、風邪予防にもいいですね。