2/8 ケアハウス昼食

今日の献立は、
野菜たっぷりの酢鶏、海老とチンゲン菜の香味炒め、ポテトサラダ、りんごとゆずの砂糖漬、紅茶ムースです。
酢鶏は、お肉がやわらかいとの声が多く、酢でさっぱりと食べられ美味しいと好評でした。酢は黒酢を使っているため、まろやかに仕上がっています。
りんごとゆずの砂糖漬は、りんごのシャキシャキ感が残り甘さもちょうど良く、ゆずの香りがして美味しいと喜ばれるメニューでした。