2/10のケアハウス昼食

今日の献立は、
豚肉のスタミナ焼-白菜のクリーム煮-若布とカニの酢の物-明太にんじん-杏仁豆腐です。
今日のお薦めは、豚肉のスタミナ焼きです。生姜とニンニクを炒めコクと風味をだし ごま油でうまみをプラスしました。肉が柔らかく素材の持ち味を生かした醤油味のあっさりした料理でした。塩分控え目で、とても美味しいと好評でした。