2/13 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ぶりの照り焼き、南瓜のそぼろあん、大根ときんかんのツナサラダ、めかぶとえのきの和え物、黒ごまプリンです。
ぶりは、下味がしっかりとついていて、脂ものり、とてもやわらかく焼き上がっています。美味しいと好評でした。
大根ときんかんのツナサラダは、さっぱりした味付けで、食材の美味しさが感じられる一品です。
南瓜はやわらかく煮えていますが煮くずれせず、きれいに仕上がっています。