2/19のケアハウス昼食

今日の献立は、
いわしの蒲焼風-水餃子の旨煮-里芋と鶏肉のほっくり煮-青菜とえのきの柚子和え-和梨ゼリーです。
いわしの蒲焼風は、いわしの天ぷらを香ばしい甘辛いたれにからませました。柔らかく食べやすく 御飯が進みます。
水餃子の旨煮は、野菜の素材を生かした優しい味つけに、こしょうのパンチが水餃子のモッチとした食感と合いお薦めの一品でした。
里芋は、ほっくり煮えており。和え物も 柚子の風味が爽やかで美味しく、箸休めに丁度よい一品でした。