6/22 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、春雨スープ、かじきのカレー風味パン粉焼き、筑前煮、煮なます、長芋の明太子あえ、コーヒーゼリーです。
メインのかじきは、カレー粉を加えたマヨネーズソースをのせて焼きました。カレー風味が食欲をそそります。
筑前煮は、鶏肉やごぼう、れんこん、椎茸など、全部で7種類の食材を使いました。優しい味付けの中にも、お肉や野菜の旨味がしっかりと味わえる一品です。美味しいと好評でした。