5/31 はなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食

今日の献立は、
舞茸肉汁うどん、俵おにぎり、いかの天ぷら、茄子のおろし煮、酢の物、黒ごまプリンです。
うどんは、だしがよく効いた味付けで、お肉や野菜、舞茸の旨味もしっかりと感じられます。美味しいととても好評でした。
天ぷらはサクッと揚がり、いかはやわらかく食べやすくなっています。
他の副菜は、さっぱりと食べられるものにし、バランスを考えました。