3/4のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-すまし汁-味噌カツ-まろやか野菜の豆乳煮-春雨サラダ-きんぴらごぼう-果物です。
名古屋名物の味噌カツは、八丁味噌で食べるとんかつですが、はなぶさの味噌だれも美味しく。付け合わせのキャベツの千切りに入っている大葉が 良いアクセントになり 一層美味しく頂けます。
豆乳煮は、豆乳の素材を生かした味つけで、あっさりとメインの味噌カツにあう味わいです。イソフラボンもたっぷり摂れいいですね。
きんぴらごぼうは、牛蒡が柔らかく ご飯が進む嬉しい一品です。