3/1のケアハウス昼食❤

献立は、雑穀御飯-あおさの味噌汁-ぶり大根-松風焼-とろろ芋-白菜の柚香和え-あんみつです。
ぶり大根は、大根が柔らかく 味が染みて美味しいと喜ばれました。
和え物は、柚子の香りが爽やかで、白菜の甘みとしめじの食感を生かした味わいで、季節感を盛り上げてくれます。
とろろ芋は、雑穀御飯にかけて食べるのがお薦めです。のどごしもよくスルスルと頂け いくらとの塩加減がいいですね。
今日は、体にやさしい品々が並び 皆様、笑顔で召し上がっていらっしゃいました。