3/10 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、いわし団子のけんちん汁、鶏肉の治部煮、千草焼き、イカ焼売のあんかけ、茄子とかものエリンギ和え、黒ごまプリンです。
いわし団子はやわらかく、大根や人参などの野菜の旨味もよく出ていて、体が温まるけんちん汁です。
治部煮は、鶏肉、里芋、人参、椎茸、ほうれん草、栗の全部で6種類の食材が入っています。どれも味がよく染み込んでいて美味しいと好評でした。
千草焼きは、だしが効いた味付けで、しっとりと焼き上がっています。生地には野菜などが入り、彩りも良く仕上がっています。