1/4のケアハウス昼食❤

今日の献立は、御飯-すまし汁-かじきの照焼-里芋のそぼろ味噌かけ-おろしなます-いんげんのごま和え-抹茶ゼリーです。
かじきの照焼は、身がふっくらと美味しく焼けています。
里芋のそぼろ味噌かけは、ホクホクした里芋に 生姜の風味のそぼろ味噌が合います。
生姜は、肉の臭みをとり 体を芯から温めるのでいいですね。
おろしなますは、さつま芋の食感を楽しめ さっぱりいただけます。また、大根は、消化酵素ジアスターゼが豊富で、消化を助け 胃腸の働きを整えます。年末年始の疲れた胃腸の方には、おすすめです。