1/13 ケアハウス昼食

今日の献立は、
カレーライス、野菜スープ、枝豆豆腐、若布としらすのサラダ、香の物、デザートムースバナナです。
カレーライスは、じゃが芋たっぷりで大変喜ばれ、にんにくも入ることで、より食欲をそそります。カレーに入っているスパイスは、認知症予防にも良いと言われています。
枝豆豆腐は、わさび風味のあんをかけてさっぱりと仕上げました。
サラダは、若布やしらすを入れることで、カルシウムたっぷりにしました。