1/20のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-すまし汁-ぶりの照り焼き-里芋のそぼろ味噌かけ-おろしなます-春菊としめじの和え物-黒ごまプリンです。
ぶりの照り焼きは、甘辛いたれでご飯が進みます。旬のぶりは、脂がのって美味しく。付け合わせの蓮根は、ほんのりピンク色に染まり全体を華やかにしてくれます。
和え物は、春菊の香りを楽しめ わさびの風味で、爽やかな味わいです。
もずくのすまし汁は、だしの効いたやさしい味わいに もずくの食感が新鮮で うれしい一品です。どれも皆、美味しいと好評でした。