1/27 ケアハウス昼食

今日の献立は、
味噌うどん、海老入りゆば巻き、茄子のおろし煮、ささみと胡瓜の酢の物、きなこプリンです。
味噌うどんは、たくさんの野菜の旨味やお肉のコクが味わえる味付けで、うどんにもよく絡んで美味しいと好評でした。
茄子は、生姜の入ったおろしソースに、焼茄子のほのかな香ばしさが合わさり、さっぱりと食べられる一品です。