1/16のケアハウス昼食❤

献立は、御飯-春雨スープ-かじきの香草パン粉焼-鶏しんじょう-海の幸と枝豆のマリネ-小松菜とえのきの和え物-プリンアラモードです。
メインの魚は、マスタードソースをかける事で、しっとり食べられ。ソースの上のパン粉の食感がサクサクと良いアクセントになり より一層美味しく頂けます。
鶏しんじょうは、ふっくら柔らかい食感や鶏肉の旨みをおろしポン酢で、さっぱり味わえます。
また、春雨スープは、野菜の旨みを生かしたやさしい味わいのおすすめのスープでした。