7/7のケアハウス昼食

今日の献立は、七夕そうめん-あなごの天ぷら-胡瓜とみょうがの酢の物-きんぴらごぼう-夕張メロンゼリーです。
メインは、七夕そうめんです。彩りもよく、だしが効いたつゆが美味しく。暑い日に、ぴったりと喜ばれました。
天ぷらは、サックリ揚がって美味しく。
副菜の酢の物は、柔らかな若布と胡瓜に、パプリカのシャリッとした食感とみょうがのアクセントで、さっぱりと召し上がっていただきました。
きんぴらは、牛蒡が柔らかく、ごま油の風味の効いたうれしい一品でした。