7/22 ケアハウス昼食

今日の献立は、
冷やし中華、豆腐のきのこあんかけ、餃子、南瓜サラダ、果物(すいか)です。
冷やし中華は、胡瓜、ハム、卵、もやし、トマトがのり、最後に刻みのりを飾りました。たくさんの具材がのって、彩りよく盛りつけられています。今日の冷やし中華のつゆはごま醤油味。ごまの風味がよく、美味しいと好評でした。
豆腐のきのこあんかけは、揚げだし豆腐にしてあるためきのこのあんとよく絡んで美味しく仕上がっています。