7/4のケアハウス昼食

今日の献立は、豚肉の味噌炒め-水餃子の旨煮-エビとブロッコリーのサラダ-青梗菜のゴマ醤油あえ-杏仁豆腐です。
メインの味噌炒めは、肉が柔らかく、さっぱりとした味噌味で食べやすく美味しいと好評でした。
豚肉は、ビタミンB1が豊富で、疲労回復の働きがあるので、今のうちから夏バテ予防にいいですね。
旨煮は、餃子のモチモチした食感と胡椒が効いたパンチあるスープで、美味しさアップが実感できました。
サラダは、なめらかなソースがブロッコリーと合い、ぷりっとしたエビと相性抜群でした。