11/20 ケアハウス昼食

今日の献立は、
ご飯、味噌汁、天ぷらの盛り合わせ、大根と豚肉の煮物、きゅうりとカニの酢の物、長芋の明太子あえ、マスカットゼリーです。
天ぷらは、海老、キス、南瓜、ピーマンの4点盛り。特に人気の食材は海老と南瓜。サクッと揚がり美味しく、天ぷらはとても喜ばれるメニューです。
大根の煮物は、肉の旨味も中までよく染み込み、やわらかく煮えています。今日は天ぷらと同じくらい美味しいと好評なメニューでした。