11/16のはなぶさ温泉デイサービスセンターの昼食バイキング❤

献立は、御飯-ワンタンスープ-鯖の香味漬-麻婆豆腐-明太ポテト-小松菜とえのきのお浸し-鶏肉のチーズしそ巻きフライ-蟹玉-青りんごゼリーです。
鯖の香味漬は、生姜と長葱で下味を入れてから焼くので、鯖の雑味もなく美味しく頂けます。鯖は、脳を活性化させるDHAが豊富で認知症予防にも効果的です。また、余分なコレステロールを減らし 動脈効果や高血圧を防ぎます。積極的に摂りたい食材です‼️
麻婆豆腐は、甜麺醤を効かせた辛みを押さえたまろやかな味わいで、ご利用者に食べやすく調理されています。
ワンタンスープも優しい味わいで、どれも皆美味しいと好評でした。