8/7 はなぶさ温泉デイサービスセンター昼食バイキング

今日の献立は、
ご飯、中華コーンスープ、チキン南蛮、冬瓜の味噌かけ、春雨サラダ、モロヘイヤのお浸し、鮭の塩焼、かに玉、煮豆、杏仁豆腐です。
スープは、コーンの甘みをいかした優しい味わいで、ふわふわ卵に仕上がっています。
チキン南蛮は、鶏肉がやわらかく揚がっていて食べやすくなっています。タルタルソースは、鶏肉はもちろん、添えられている野菜とも合うので、一緒に食べると野菜もたっぷり食べられます。
冬瓜は、とてもやわらかく煮えていて、とろけるような味わいです。甘辛い味噌の味付けもよく、美味しいと好評でした。