ご飯、味噌汁、いわしの梅しそフライ、ブロッコリーのカレー風味煮、切り干し大根と青菜のごま和え、じゃこニラトマトの冷奴、マンゴープリンです。
メインのフライは、サクッと揚がっていて美味しいと好評でした。大葉と梅の香りでさっぱりと食べられます。
ブロッコリーは、玉葱の甘みとベーコンの旨味がつまったカレーのあんが絡んで美味しく仕上がっています。
ごま和えは、切り干し大根を使いました。切り干し大根というと煮物にすることが多いと思いますが、青菜などを加え、和え物にするのもオススメです。カルシウムがたっぷりと摂れる一品になります。
